メンゼル・ファミリーが　あ なたのご来店をお待ちしています！

アンドレアス・メンゼル氏（ドイツ、Schopfheim生まれ）は、彼の長年の夢、バリ島はクタとヌサドゥアに彼自身のレストランをオープンすることを実現しました。ドイツ・アドヴァンス・テクニカル・カレッジや栄養学校で料理を学び、主席で卒業した彼は料理長として世界中を旅し、そして今、その様々な国での経験を、誇りをもって振り返ります。スイスのバスラー・シュバイツァーホフホテルや同じくスイスはサンモリッツにあ るヴィクトリアホテル、パークホテルなどで数年を費やしたあ と、彼は彼独自の料理芸術を向上させるため、故郷をより遠くへと離れるようになりました。初めはロンドンのヒルトンホテル、そしてブリストル・ヒルトンホテル、その後はオーストラリアのパークロイヤル・シドニーホテル、そして南アフリカのホテル・マラッド。そしてこれらの経験のすぐ後、アンドレアス・メンゼル氏はバリニーズ・ダンサーとして有望な女性、ルー・グデに出会い、運命の恋に落ちたのです。

ルー・グデは世界中を旅してきた彼を、夢の島バリ島へと落ち着かせました。2人は多くの障害を乗り越えたあ と、アンドレアス・メンゼル氏の長年の夢であったレストランの1号店「ニョマンズ　ビアガーデン」をバリ島はヌサドゥアの小さな村ブアルにオープン。とりわけヨーロッパ人のゲスト達はすぐに彼の美味しくて、有名なドイツ料理の技に魅了され、成功はとどまることがあ りませんでした。1号店のあとには、クタ（トゥバン）の「ザ・レストラン・センドック」（シンゴサリ通り、55番地）、同じくクタの「カフェ・センドック」（マタハリデパートのすぐ近く、レギャン通り、139番地）をオープン。そして2004年4月、5月に、レギャンには「レストラン・ポザーズ」（パドマ通り、1番地）、スミニャックには「オーディ・ボンティーク・

アンドレアス・メンゼル氏の美味しいバリ料理やインターナショナルなメニューが楽しめる、バリ島の最先端を行く彼のレストランをどうぞ訪れてください。きっとフレンドリーでアットホームな歓迎を受けることでしょう。値段とサービスのつり合いのとれた、ステキな場所です。アンドレアスさん、チーフご本人やチャーミングな奥様ルー・グデさんが自ら出迎えてくれることもしばしばです。メンゼル・ファミリーは、バリ島の彼らの有名なレストランで、朝食、ランチ、ディナーなど、あ なたに最高のサービスをご提供できることを心よりお待ちしています。

ヌサドゥアエリアのホテルより、レストランにお電話いただければ、無料で送迎サービスを致しております。どうぞご利用ください。

バリ島より　心をこめて、、、

メンゼル・ファミリー＆スタッフ一同